Vitigno:
riesling renano

Zona di produzione:
prime colline di Casteggio

Suolo:
argilloso-calcareo

Esposizione dei vigneti:
nord-est e nord-ovest

Altitudine dei vigneti:
140-200 m s.l.m.

Sistema di allevamento:
Guyot semplice

Età media delle viti in produzione:
26 anni

Numero di ceppi per ettaro:
4.800

Resa di uva per ceppo:
1-1,2 kg

Vendemmia:
dopo un leggero diradamento effettuato a fine luglio, vendemmia manuale in cassette da 17 kg con selezione meticolosa dei migliori grappoli.

Vinificazione:
il 50% della massa complessiva effettua una criomacerazione delle uve per 48 ore a 3 °C seguita da una pressatura soffice; per il restante 50% si procede direttamente a una pressatura soffice. Fermentazione a temperatura controllata (14-16 °C) per salvaguardare al massimo le caratteristiche del vitigno. Non si effettua fermentazione malolattica.

Affinamento:
12 mesi in vasche di acciaio inox e almeno 4 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Vista:
colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Olfatto:
intenso, caratteristico e fruttato, con piacevoli note di albicocca e frutta tropicale.

Gusto:
pieno, vellutato ed equilibrato. Elegante retrogusto di mandorla e albicocca. Buone mineralità e sapidità.

Attitudine all’invecchiamento:
oltre i 10 anni.

Annata:
2021

Data della vendemmia:
11 settembre 2021

Data di imbottigliamento:
30 giugno 2022

Produzione dell’annata 2021:
3.000 bottiglie (0,75 l)

Note sulla vendemmia 2021:
annata classica (tra le vendemmie degli ultimi 15-20 anni), caratterizzata da una partenza vegetativa piuttosto precoce, con buona piovosità a maggio, e da un’estate piuttosto calda e asciutta. Vendemmia mediamente anticipata, con buone escursioni termiche tra il giorno e la notte e temperature particolarmente fresche verso la conclusione. Tutti i vini hanno mantenuto buoni quadri aromatici e acidi grazie alla corretta epoca di inizio vendemmia.

Dati analitici:
– alcol: 12,75% vol
– acidità totale: 5,8 g/l
– zuccheri residui: < 1,0 g/l
– solforosa totale: 67 mg/l
– estratto secco: 20,8 g/l

Prima annata prodotta:
1921

Scheda tecnica (Gli Orti 2021)

Viniplus AIS Lombardia 2024: Quattro Rose Camune (annata 2021)

Viniplus AIS Lombardia 2023: Rosa d’Oro (annata 2020)

James Suckling (jamessuckling.com): 90/100 (annata 2019)

Viniplus AIS Lombardia 2022: Rosa d’Oro (annata 2019)

Gambero Rosso 2018: Due Bicchieri Rossi (annata 2015)

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