Il menu include antipasti, primo piatto,
secondo piatto e dolce.
Vino, acqua, caffè e distillati non sono compresi nel prezzo.

48,00 euro

Il nostro menu segue le stagioni.
Verdura e frutta provengono dal nostro orto
o da altri piccoli produttori locali.
Pane, focaccia e grissini sono fatti in casa.

Il menu potrebbe subire variazioni
in base alla disponibilità di prodotti freschi
e alla stagionalità delle materie prime.

Per informazioni e prenotazioni:
327.7680173 (Malika)
agriturismo@frecciarossa.com

Benvenuto dello chef
La nostra selezione di salumi locali
accompagnati da focaccia calda fatta in casa

Panzanella di verdure del nostro orto

Ricotta di capra della fattoria I Gratèr,
zucchine marinate, fichi e saba

Crocchette di pancetta

***
La focaccia è preparata
con la nostra farina di grano tenero semi-completa.

Primo piatto
Tagliatelle allo zafferano di Mornico con ragù di faraona

Secondo piatto
Selezione del giorno di carne accompagnata da verdure di stagione

Dessert
Pesca grigliata, gelato di foglie di fico, nocciole

ALLERGENI
1 – Glutine
2 – Crostacei
3 – Uova
4 – Pesce
5 – Arachidi
6 – Soia
7 – Latte
8 – Sedano
9 – Senape
10 – Anidride solforosa
11 – Sesamo
12 – Lupini
13 – Frutta a guscio
14 – Molluschi

Metodo Classico

Extra Brut (bianco o rosé da pinot nero)
7,00 € (calice) / 30,00 € (bottiglia)

Brut Rosé (da uva rara)
7,00 € (calice) / 30,00 € (bottiglia)

Pas Dosé (da riesling renano)
10,00 € (calice) / 35,00 € (bottiglia)