Il menu include antipasti, primo piatto,
secondo piatto e dolce.
Vino, acqua, caffè e distillati non sono compresi nel prezzo.

48,00 euro

Il nostro menu segue le stagioni.
Verdura e frutta provengono dal nostro orto
o da altri piccoli produttori locali.
Pane, focaccia e grissini sono fatti in casa.

Il menu potrebbe subire variazioni
in base alla disponibilità di prodotti freschi
e alla stagionalità delle materie prime.

Per informazioni e prenotazioni:
327.7680173 (Malika)
agriturismo@frecciarossa.com

Benvenuto dello chef
La nostra selezione di salumi locali
accompagnati da giardiniera di nostra produzione
e focaccia calda fatta in casa
1-8-10

Polenta fritta, Gorgonzola DOP e lardo

Zucca arrosto, radicchio e noci
13

Involtini di verza e rapa rossa

***
La focaccia è preparata
con la nostra farina di grano tenero semi-completa.

Primo piatto
Tortelloni di zucca, burro alla nocciola e salvia
1-3-7-13

Secondo piatto
Guancia di manzo brasata, cavolo nero e insalatina dell’orto

Dessert
Gelato alla ricotta di capra, cachi e mandorle caramellate
7-13

ALLERGENI
1 – Glutine
2 – Crostacei
3 – Uova
4 – Pesce
5 – Arachidi
6 – Soia
7 – Latte
8 – Sedano
9 – Senape
10 – Anidride solforosa
11 – Sesamo
12 – Lupini
13 – Frutta a guscio
14 – Molluschi

Metodo Classico

Extra Brut (bianco o rosé da pinot nero)
7,00 € (calice) / 30,00 € (bottiglia)

Brut Rosé (da uva rara)
7,00 € (calice) / 30,00 € (bottiglia)

Pas Dosé (da riesling renano)
8,00 € (calice) / 35,00 € (bottiglia)