Attualmente la superficie aziendale è composta da quasi 35 ettari di cui 20 completamente vitati in produzione e 6 in fase di reimpianto. I vitigni: Riesling Renano, Pinot Nero, Croatina, Barbera, Uva Rara e Merlot, sono tutti allevati con il sistema Guiyot semplice. I vigneti sono coltivati con obbiettivo di trovare il giusto equilibrio vegeto-produttivo. Cerchiamo quindi di non “forzare” la pianta con concimazioni spinte, utilizziamo composti organici per apportare le sostanze nutritive di cui necessita, lasciamo sviluppare un manto erboso spontaneo per creare competizione con l’apparato radicale della pianta, impiantiamo con alte densità di ceppi ad ettaro, effettuiamo potature corte, diradamenti mirati, il tutto per ridurre la vigoria e privilegiare al massimo il frutto. Si ottengono così delle uve con caratteristiche ben precise che rispecchiano al massimo il loro territorio di provenienza.