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Igt Provincia di Pavia
Bianco
Bianco
| Area di produzione: | Frecciarossa, Comune di Casteggio (PV). |
| Terreno: | Argilloso-calcareo. |
| Uve: | Riesling Renano, Pinot Nero. |
| Esposizione: | N-NO. |
| Altitudine slm: | 140-200 metri. |
| Sistema di allevamento: | Guyot semplice. |
| Ceppi per ha: | 4800. |
| Resa per Ha in Kg: | 8000-9000. |
| Produzione media annua: | 20000 bottiglie. |
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Vendemmia
A mano con attenta selezione dei grappoli.
Vinificazione Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata di 19-20 °C per salvaguardare al massimo le caratteristiche del vitigno. Presa di spuma in autoclave a temperatura controllata.
Maturazione
Il vino è messo in vendita 6 mesi dopo la vendemmia.
Affinamento in bottiglia Almeno 3 mesi prima della commercializzazione. |
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| Colore: | Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, spuma fine e cremosa. |
| Bouquet: | Intenso, persistente con note di frutti tipici ben evidenti. |
| Palato: | Ben equilibrato, con elegante retrogusto e gradevole vivacità. |
Frecciarossa srl Società Agricola Via Vigorelli, 14127045 Casteggio (pv) - Telefono 0383.804465 Fax 0383 890485 - P.IVA 01692140187